Broc, au cœur du village — à 2 minutes de la Maison Cailler
Café-restaurant, pizzas au feu de bois, hôtel et grande salle : l'Hôtel de Ville aux couleurs chaudes, à la cuisine variée et à l'accueil des plus chaleureux.
Le restaurant
Dans une ambiance chaleureuse et familiale, dégustez un large choix de spécialités italiennes et de plats du terroir, préparés par notre chef de cuisine.
L'ardoise de la semaine
2 menus à choix, à midi
dès 19.—
Menu du dimanche
31.—
Du lundi au vendredi midi · entrée + plat le dimanche · TVA incluse
« La cuisine est plus qu'un métier pour moi — c'est une passion. Chaque plat que je prépare raconte une histoire, la mienne, faite de saveurs, de courage et d'amour du partage. »
Laura Tépoz Nicolet
Cheffe de service — 15 ans de sourire
Le café-bar
Ouvert 7 jours sur 7 dès 8h
Pizzas au feu de bois
Pâte fine et croustillante à levure naturelle, base tomate ou crème fraîche, uniquement des produits frais — et la flamme du four à bois pour signature.
« Klime travaille avec dévouement et passion pour vous faire vivre la meilleure expérience possible, sous le signe de la vraie pizza italienne. »
Marguerite
16.—
Tomates, mozzarella, basilic
Prosciutto
23.—
Tomates, mozzarella, jambon
Hôtel de Ville
25.—
Tomates, mozzarella, mascarpone, jambon cuit, rucola
Brocoise
24.—
Tomates, mozzarella, lard, oignon, gruyère, basilic
Gruérienne
24.—
Tomates, mozzarella, jambon, gruyère, vacherin, oignons, basilic
Quatre fromages
23.—
Tomates, mozzarella, gruyère, vacherin, gorgonzola, basilic
Norvégienne
26.—
Tomates, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignon
Burrata
28.—
Tomates, mozzarella, tomates cherry, burrata, rucola, parmesan
Diabolo
24.—
Tomates, mozzarella, salami piquant, poivrons, oignons, piments
Miss Italia
30.—
Bufala, jambon de Parme, rucola, parmesan, huile de truffe…
Végétarienne
24.—
Tomates, mozzarella, poivrons, champignons frais, aubergines
Calzone (refermée)
24.—
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf
À l'emporter, midi et soir
2.— de moins par pizza · petite pizza −2.— · la carte complète compte 25 pizzas
L'hôtel
Juste à côté de la gare de Broc, des chambres élégantes avec Wi-Fi gratuit, terrasse plein sud face aux Alpes, aire de jeux pour les enfants et parking gratuit. La Maison Cailler est à 2 minutes, le lac de la Gruyère à moins de 2 km.
Chambre double
Petit-déjeuner inclus
129.—
Chambre simple
Petit-déjeuner inclus
79.—
Lit supplémentaire
Jusqu'à 8 ans, petit-déjeuner inclus
40.—
Taxe de séjour 3.—/pers./nuit · TVA incluse · animaux admis sur demande · arrivée 15h–23h, départ 8h–11h
« Les clients me complimentent souvent sur mes petits-déjeuners. J'ai hâte de vous accueillir ! » — Regina Ramos, gouvernante
La grande salle
Banquets, repas de sociétés, cocktails, mariages, baptêmes, spectacles… La salle est entièrement équipée, modulable, et sa grande scène attend vos plus belles fêtes.
500
convives max
30
convives min
1
grande scène